목청, 자연산토종꿀의 효능과 가격

많은 분들이 자연산 토종꿀을 찾고 계십니다.

요즘에는 가짜 꿀을 만들어 자연산 토종꿀이라고 속이는 경우도 많다보니

자연산을 구하기가 매우 까다롭게 어렵게만 느껴집니다.

자연산 꿀을 찾다보면 목청이나 석청이라고 많이 들어보셨을텐데요,

목청이란 무엇인가?

목청은 깊은 산속에서 토종벌들이 나무나 바위 사이에 집을 짓고

그곳에서 최소 2~3년 이상 묵은 꿀을 뜻합니다.

목청이 나무 사이의 토종꿀이라면 석청은 바위 사이의 토종꿀을 말합니다.

목청은 워낙 귀하고 구하기가 만만치가 않아 양이 많지 않으나,

일반 양식꿀과 달리 맛이 심하게 달지 않고 향이 매우 훌륭하고 영양 또한

품질이 우수하기 때문에 건강에 매우 좋은 건강식품으로 자리 잡고 있습니다.

<자연산 목청꿀의 효능과 가격>

목청꿀은 설탕이 들어가지 않고 자연에서 묵은 꿀이기 때문에

목청이나 석청은 박테리아균도 2시간 안에 사멸될 정도로 약성이 뛰어난 자연토종꿀입니다.

목청은 자연숙성꿀로 스스로 천연방부제 역할을 하기 때문에

변질되지 않는 장점이 있으며, 실온에서도 보관이 가능합니다!

또한 칼슘, 게르마늄, 토코페롤, 프로폴리스 등

영양소가 많이 함유되어 있기 때문에

산삼에 버금가는 영양식품으로 분류되어 있습니다.

목청은 수량이 매우 적고 구하기가 까다롭기 때문에

가격이 높을 수 밖에 없지만 그에 상응하는 영양성분과 효능으로

많은 사람들이 찾고 있는 인기 상품 입니다.

설악사람들 판매 가격 : 300,000원

<목청 채취 작업 현장>

강원도 인제군 깊은 산 속.

토종벌들이 서식하는 곳은 주변에 사람이 살지 않아야 하며,

양봉장이 주변 4~5km 이내에 없어야 합니다만

이러한 장소를 찾기가 매우 어렵습니다.

하지만 장소를 잘 물색하다 보면 토종벌을 발견할 수 있습니다.

그 토종벌을 조심스럽게 포획하여 꿀을 먹입니다.

꿀을 먹인 후 목청이나 석청이 있는 벌의 집으로 날려보내버립니다.

그리고 벌이 다시 돌아오기만을 계속 기다립니다.

이 때부터가 깊은 인내심이 필요한 작업의 시작입니다.

토종벌이 다시 돌아오면 돌아온 시간을 체크해서 목청이 대충 어느 정도의

거리에 떨어져 있는지를 파악해냅니다.

앞에 말했다시피 매우 지루하면서 까다로운 작업입니다.

끈기를 가지고 벌이 날아가는 방향을 잘 체크하고

조금씩 장소를 이동하며 석청이나 목청이 있는 곳까지 이동합니다.

흔히 이 과정을 '벌매 본다'라고 합니다^^

토종벌을 따라가는 것을 성공하면 나무 사이의 목청을 발견할 수 있습니다.

목청이 상처를 입지 않게 나무를 조심스럽게

절단하고 목청을 채취합니다.

마무리까지 방심하면 안되며 끝까지 조심해야하는

까다로운 작업이죠!

산약초전문 '설악사람들'에서는 강원도 깊은 산 속에서

자연산 목청과 석청을 직접 채취하여 제공하고 있으니,

이점 알아두시길 바래요~

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